Brunello DOCG
Ritenuto una delle maggiori espressioni dell’enologia italiana, il Brunello di Montalcino proviene esclusivamente da uve Sangiovese. Il Brunello di Montalcino Lisini eccelle grazie ad una attenta cura delle vigne coltivate con metodi tradizionali escludenti qualsiasi pratica di forzatura. L’accurata selezione, lo sfoltimento dei grappoli durante la crescita, la meticolosa cernita delle uve durante la vendemmia, uniti ai più moderni metodi di vinificazione, assicurano un livello superiore del prodotto anche con andamenti stagionali non del tutto favorevoli. Maturazione di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni.
Brunello DOCG
Ecco come uno dei più noti enologi italiani ha giudicato il Brunello di Montalcino , Lisini: Rosso rubino carico che si affina con gli anni in aranciato brillante. profumo bouquet lievemente etereo di straordinaria eleganza con sentori goudron, sottobosco, tabacco, viola e vaniglia; sapore asciutto, ma allo stesso tempo morbido pieno ed armonico, nerbo saldo e viperino, stoffa consistente ed aristocratica; piena razza. Gradazione alcolica 13-13,5°. Acidità totale 6-7,5 per mille(Luigi Veronelli: Catalogo dei vini del Mondo).
